ベトナム風サンドイッチ「バインミー」
かつてフランスの植民地統治下にあったベトナムには、今も、さまざまなフランス文化が息づいています。食生活もその例外ではありません。たとえば、ベトナムの朝の光景を覗いてまてください。都会はもちろん、片田舎でも、朝は、バインミーといって、フランスパンのサンドイッチと、ベトナムコーヒーが定番です。
バインミーというのは、ベトナム語でパン全般を指します。といってもフランス風のパンを意味することが多いです。しかしベトナムはあくまで米文化の国です。主食はやっぱり「白いご飯」! 日本と同じです。その影響もあるのでしょう、ベトナムでは麺でも米粉で作ったりします。パンでも同様で、ベトナムのフランスパンには米粉が入っているのです。そのため少しやわらかめのパンとなります。
さらにバインミーというとき、一般にはそのサンドイッチをイメージすることが多いでしょう。長さ20センチほどのバゲットに縦に切り目を入れ、バターやレバーペーストなどを塗ります。それに甘酢づけの野菜、ハム、コリアンダー、輪切りの唐辛子をいれ、さらに魚醤のヌックマムを振り掛けます。見かけはフランスパンのサンドイッチですが、中身はいかにもベトナム風。ベトナムの屋台や食堂で人気のファーストフードです。
共働きが多いベトナムでは、朝、主婦は大忙しです。ベトナムでは通勤、通学途中の人が屋台でさっと朝食を食べ、それぞれの一日をスタートさせます。フォー（麺）と同様、バインミーは、ベトナムの忙しい朝の活力源なのです。
モスラ２
石垣島は、映画の舞台にもなっています。代表的なものが、『モスラ2 海底の大決戦』です。この映画は、1997年12月13日に公開されました。平成モスラシリーズの第2弾です。東宝映画による製作、配給も東宝です。上映時間は100分です。三好邦夫監督により、特技監督として川北紘一が関わりました。出演は、小林恵、山口紗弥加、羽野晶紀、満島ひかり、島田正直、大竹雅樹、奥野敦士、おかやまはじめ、紺野美沙子、細川ふみえ、佐藤正宏、野波麻帆などです。
どのようなストーリーかというと、ある日、沖縄の海に奇怪な生物が現れた、ということで話が始まります。それは、オニヒトデを想像されるような生物でした。毒液で漁師を負傷させ、あっというまに日本全域に広がったのです。この生物の発生ダガーラという怪獣の復活の前兆でした。ダガーラというのは、伝説のニライカナイの古代文明が環境汚染を解決するために、生体浄化システムとして生み出したものです。しかし暴走し、結果的にニライカナイを滅亡へといたらせる一因となったのです。
そしてエリアス姉妹が地球の危機を察知して向かった先が、石垣島でした。彼女たちが向かった石垣島では、ニライカナイから来た小生物、ゴーゴが出没していました。本土からは、そのゴーゴの尾の装飾リングから宝がある事を悟った密猟者が来ていました。ゴーゴを保護した地元の少女たちもいました。
石垣島に向かったエリアス姉妹は地元の少女たちと組み、一方、姉妹と対立する黒い妖精ベルベラと密猟者が組んで、それぞれ海へ出たのです。
わきがの遺伝と、女性がわきがになりやすい訳
最初にわきがの遺伝についてお話したいと思います。
わきがは病気と違い体質的なものと考えられます。突然病気のようにわきがになるのではなく、わきがの遺伝をもっている人がわきがになります。このようにわきがは遺伝すると考えられるのです。
わきがは、遺伝の中でも優性遺伝と言われ、遺伝しやすい傾向にあります。
子供にわきがが遺伝する可能性は、父親か母親の片方がわきがの場合は5割と言われています。
両親ともにわきがの場合は、遺伝率が高く約8割がすると言われています。
わきがの遺伝は、発病するのに個人差があり、早い人は小学生ぐらいからわきがの症状が出ます。
20代後半になってからわきがの症状が出たという人もいるので発病は様々です。
親がわきがである人の場合は、遺伝して自分もわきが体質になっている可能性が高いと考えられます。
早めの治療を行うようにすることをお勧めします。
わきがは女性の方がなりやすいと言うのは、女性はわきがになりやすい体質なのです。
わきがというと、中年の男性がなるイメージを持つ人も多いかと思います。
女性は男性に比べて臭いに敏感です。男性に比べ女性はわきがの原因となるアポクリン汗腺の数が多く、その汗腺の活動もホルモンの関係上、活発です。皮下脂肪も女性の方が溜まりやすいと言われ、皮下脂肪はアポクリン汗腺や、皮脂腺を刺激する作用があり、わきがの原因である汗が出るのです。そのために汗腺が活性化されます。
女性は男性に比べると、わきがになりやすい体質であるということがよくわかると思います。
マリノス監督辞任から代表監督復帰までの岡田武史の空白期間
イビチャ・オシム監督の入院に伴って岡田武史氏が日本代表監督に復帰されましたね。
そういえば、昨年８月に横浜Ｆマリノスの監督を辞任してから今回代表監督に復帰するまで空白期間がありますが、その間は何をしていたのでしょうかね？
実は辞任してから次に何をしようかを具体的に考えていなかったらしく、８月から年内の間は、まったく働かなかったそうです。
すると奥さんの機嫌が次第に悪くなってきたそうで、冷蔵庫の中のビールがそれまでエビスだったのが、少し安いのに変わり、今度は娘さんと「発泡酒にするか」などと話したり。
そして、これによって「これは働かなくてはイカン！」となったらしく、「元監督岡田武史」として講演活動を始めることに。
その後、以前から深い関心があったという環境問題だとか難民関係にも積極的に関わりを持っていったそうです。
難民関係では、難民フットサル、カンボジアにおける地雷除去フットサルの支援、電動車椅子サッカーのＷ杯の支援をしたりしていたみたいですね。
そんなサッカーの指導とは別のフィールドで活動を続けていた岡田氏ですが、不思議とサッカーが恋しくなったりはしなかったとのこと。
サッカーから距離を置いてみると、経済人や芸術家など、それまでとは違う人たちとの出会いが実現されるようになって、とても充実したものを感じていたそうですね。
今までとはまったく違った世界なので毎日が新しい発見の日々なのかもしれないですね。
ですが、サッカー界にはいつかまた戻る予感はしていたそうです。
結果的にはその通りになりましたね。
奥志賀高原スキー場のホテル旅館温泉
奥志賀高原スキー場は名前のとおり、志賀高原の一番奥にあるスキー場です。
焼額山の北東斜面に広がるスキー場は、スキーのみ滑走可能となっており、志賀高原の中でも比較的混雑していないスキー場と言えるでしょう。
奥志賀高原スキー場のメインリフトは、6人乗りゴンドラの「奥志賀ゴンドラ」となります。
その奥志賀ゴンドラの終着駅から始まる名物コースといえばダウンヒルコースです。
ダウンヒルコースはしっかりと圧雪されている全長2200mのコースとなります。
ダウンヒルコースを飛ばして滑る爽快感は忘れられない、と言われています。
そのため、このコースを滑る時は、混雑する時間を避けて、なるべく早い時間に訪れるようにしたほうがいいようです。
初級者は第1ゲレンデがお勧めです。
第1ゲレンデの上部にある第2ゲレンデ、第3ゲレンデは初級者には少々つらいものがあります。
ゴンドラ山頂駅から第1ゲレンデまで下りたい時は、林間コースを経由すれば第1ゲレンデに下りることが可能です。
奥志賀高原スキー場には、有名なホテルが2つあります。
「奥志賀高原ホテル」と「ホテルグランフェニックス」です。
奥志賀高原ホテルには「現代」というフランス料理店があり、大変美味しい料理と評判のお店です。
グランフェニックスは外観が洒落た造りになっており、一の瀬地区旅館街にあるホテルとは、一線を画すものがあります。
また、奥志賀高原スキー場にはペンション地区もあり、ペンションにも宿泊することが可能です。